Het dagelijkse leven van een vegan

Zoet

Vegan verjaardag

Vegan verjaardag

Happy Birthday to me! 23 jaar alweer, wat gaat de tijd toch hard. Officieel ben ik 27 augustus jarig, maar ik vierde het dit jaar op 26 augustus. Ik heb niet veel bijzonders gedaan hoor, gewoon lekker (buiten!) genoten met mijn familie. Dit jaar was […]

Vegan tiramisu

Vegan tiramisu

Vandaag deel ik een van mijn favoriete gerechten; vegan tiramisu. Ik vind dit eigenlijk vooral lekker in de winter, na een vullende maaltijd. Toch had ik er ineens zin in. Met wat fruit is dit ook het ultieme zomergerecht, lekker nagenieten van de BBQ.   […]

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Deze cinnamon rolls hebben doordat ze twee keer moeten rijzen wel wat tijd nodig, maar ze zien er super mooi uit (en smaken ook nog eens zo). Dit is een echte treat yourself snack, want echt gezond zijn ze niet. Maakt niet uit, zeker niet in […]

Dadar gulung

Dadar gulung

Hallo allemaal! Ik zeg regelmatig dat ik een voedsel-racist ben. Ik houd erg van eten, zolang het niet te onbekend is. Je hoeft mij ook geen super pittig eten te geven, ik houd er gewoon niet zo van. Een klein beetje “wat een boer niet […]

Smeuïg bananenbrood

Smeuïg bananenbrood

Ik maak regelmatig zelf bananenbrood. Het is voedzaam en makkelijk mee te nemen, de ideale snack tussen de lessen door op school of voor het sporten. Ik had nog nooit een recept gevolgd, meestal prak ik een paar bananen en doe daar meel en vegan […]

Pumpkin spice French toast

Pumpkin spice French toast

Dit recept van Pumpkin spice French toast komt uit Real Food, Really Fast van Hannah Kaminsky. Zoals de titel al verraad zijn dit makkelijke, snelle recepten. Soms wil je gewoon lekker eten, zonder dat je hiervoor lang in de keuken hoeft te staan. Deze wentelteefjes […]

Cappuccino zonder melk en koffie & fudge

Cappuccino zonder melk en koffie & fudge

Het recept van de fudge vind je onderaan dit bericht. “Goedemorgen, mag ik een cappuccino zonder melk en zonder koffie?” Euuhhh wat? Ja echt waar, dit is een van mijn favoriete ochtend drankjes geworden. Sinds een tijdje probeer ik minder koffie te drinken. Ik drink […]

Vegan glutenvrij paasbrood

Vegan glutenvrij paasbrood

Hallo allemaal! Het is weer bijna Pasen. Ik zag een tijdje terug dat Lidl glutenvrij paasbrood verkocht, maar helaas zat hier ei in. Maakt niet uit, dan maken we toch lekker zelf ons eigen paasbrood? Voor dit recept gebruik ik een aangepast recept van Focusonfoodies.nl. […]

Witte chocolademelk met Baileys

Witte chocolademelk met Baileys

Al drink ik niet zo heel vaak Baileys, toch was ik erg blij om te horen dat er nu een vegan variant van is. Ik vind Baileys op z’n tijd echt lekker, zeker in de koffie of warme chocolademelk. Ik kon dan ook niet wachten […]

Chocoladehartjes met frambozen-rozenvulling

Chocoladehartjes met frambozen-rozenvulling

Eén van de weinige dingen die ik mis als veganist, is om gewoon even naar de supermarkt te lopen en zo’n dikke doos bonbons te kopen, om die vervolgens in bed, in één keer leeg te eten. Gelukkig kun je nu die bonbons zelf maken, […]