Het dagelijkse leven van een vegan

Hoofdgerecht

Vegan on a Budget: Tortillataart

Vegan on a Budget: Tortillataart

Degenen die mij kennen weten dat ik ontzettend veel van Tex Mex houd. Nou denk ik niet dat deze vegan tortillataart een Mexicaans of Tex Mex recept is, maar lekker is het zeker! Dit gerecht leent zich ook erg goed om kliekjes te gebruiken (hebben […]

Smeuïge carbonara pasta

Smeuïge carbonara pasta

Het eerste recept uit het kookboek van Bosh! is deze heerlijke creamy carbonara pasta. Ik zag een filmpje van dit recept en ik wist meteen dat ik dit kookboek wilde hebben. Dit kookboek is geschreven door Henry Firth en Ian Theasby en staat vol met […]

Aardbeien gazpacho

Aardbeien gazpacho

Met dit heerlijke weer wil ik (en ik denk jullie ook) eigenlijk alleen maar tot laat in de avond buiten BBQ’en. Deze aardbeien gazpacho is supersnel te maken waardoor het een ideaal voor- of bijgerecht is voor bij de BBQ. De ingrediënten kun je ook […]

Vegan Shepherd’s pie

Vegan Shepherd’s pie

Het eerste hoofdgerecht op deze website! Je kunt ook gelijk zien waarom ik niet zo veel avondeten fotografeer; het is allemaal wat minder mooi en kleurrijk. Maar goed, ook vegans moeten avondeten, dus bij deze presenteer ik jullie mijn all time favorite gerecht, Shepherd’s pie […]