Het dagelijkse leven van een vegan

Auteur: Charlotte

Vegan in Tampa, USA

Vegan in Tampa, USA

Ik was nog maar net terug uit Leeds, toen de volgende trip stond alweer voor de deur stond. Ik blik regelmatig even terug op mijn leuke tijd in Tampa, een plaats in Amerika. Al zou ik er zelf nooit willen wonen, voor zo’n twee weken […]

Bananen scones (zonder suiker!)

Bananen scones (zonder suiker!)

  Na een drukke decembermaand ben ik sinds januari weer terug op Nederlandse gronden. Ik moet zeggen dat het even wennen is, om de oude gewoontes weer op te pakken. Gelukkig heb ik nog vrij van mijn universiteit, dus ik kan rustig beginnen om weer […]

De laatste maand in Leeds

De laatste maand in Leeds

Deze donderdag vertrek ik alweer naar Nederland! Ik blijf daar tot maandag, dan ga ik met mijn vriend naar Florida. Ik ben heel benieuwd om te zien wat ze daar voor vegan eten hebben. De laatste maand hier ging hel snel voorbij, zeker omdat ik […]

Handige tip: Meal planning

Handige tip: Meal planning

Hallo! Vandaag even een iets ander artikel dan normaal. Ik weet niet of je al bekend bent met de term “meal planning”, maar het is zo handig! Voorheen deed ik twee keer per week boodschappen, simpelweg omdat ik niet wist wat ik wilde eten die […]

Oktober (in Leeds!)

Oktober (in Leeds!)

Hallo! Als je dit leest mag je van mij wat extra pepernoten pakken, die mis ik namelijk het meest… Je zou denken dat ik hier wat gezonder leef, aangezien er hier geen lekker Sint snoepgoed te vinden is. Helaas valt dat best tegen! Normaal fiets […]

Bananenbrood deel 2

Bananenbrood deel 2

Ja, ik heb al eens eerder een heerlijk recept gedeeld voor bananenbrood (http://wateenveganeet.nl/smeuig-bananenbrood/), maar dit recept MOET ik gewoon ook met jullie delen! Momenteel kan ik helaas niet zo veel bakken of lekker kokkerellen, aangezien ik hier in Leeds simpelweg niet zo veel tools heb. […]

Hippe tassen van vegan leer: Inyati

Hippe tassen van vegan leer: Inyati

Ik ben een echte shopaholic. Ik houd erg van schoenen, maar omdat ik vrij veel fiets en wandel kies ik toch vaak comfort boven schoonheid. Daarom ben ik toch meer van de tassen dan van de schoenen. De afgelopen tijd ben ik op internet gaan […]

Update vanuit Leeds!

Update vanuit Leeds!

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een update gegeven heb, sorry! Ik was druk bezig met inpakken en voorbereidingen treffen voor mijn Exchange semester. Inmiddels ben ik nu zo’n twee weken hier, en het bevalt goed! De foto rechts was mijn laatste maaltijd […]

Maaltijdsoep

Maaltijdsoep

Nu het weer wat kouder is, krijg ik gelijk zin in de winter. Lekker in bad, weer mijn mooie truien uit de kast halen, en natuurlijk ook lekker eten. Ik houd van echt wintervoedsel, zoals de shepherd’s pie. Na mijn verjaardag kreeg ik zin in […]

Vegan verjaardag

Vegan verjaardag

Happy Birthday to me! 23 jaar alweer, wat gaat de tijd toch hard. Officieel ben ik 27 augustus jarig, maar ik vierde het dit jaar op 26 augustus. Ik heb niet veel bijzonders gedaan hoor, gewoon lekker (buiten!) genoten met mijn familie. Dit jaar was […]