Het dagelijkse leven van een vegan

Recente Posts

Oktober (in Leeds!)

Oktober (in Leeds!)

Hallo! Als je dit leest mag je van mij wat extra pepernoten pakken, die mis ik namelijk het meest… Je zou denken dat ik hier wat gezonder leef, aangezien er hier geen lekker Sint snoepgoed te vinden is. Helaas valt dat best tegen! Normaal fiets […]

Handige tip: Meal planning

Handige tip: Meal planning

Hallo! Vandaag even een iets ander artikel dan normaal. Ik weet niet of je al bekend bent met de term “meal planning”, maar het is zo handig! Voorheen deed ik twee keer per week boodschappen, simpelweg omdat ik niet wist wat ik wilde eten die […]

Bananenbrood deel 2

Bananenbrood deel 2

Ja, ik heb al eens eerder een heerlijk recept gedeeld voor bananenbrood (http://wateenveganeet.nl/smeuig-bananenbrood/), maar dit recept MOET ik gewoon ook met jullie delen! Momenteel kan ik helaas niet zo veel bakken of lekker kokkerellen, aangezien ik hier in Leeds simpelweg niet zo veel tools heb. […]

Hippe tassen van vegan leer: Inyati

Hippe tassen van vegan leer: Inyati

Ik ben een echte shopaholic. Ik houd erg van schoenen, maar omdat ik vrij veel fiets en wandel kies ik toch vaak comfort boven schoonheid. Daarom ben ik toch meer van de tassen dan van de schoenen. De afgelopen tijd ben ik op internet gaan […]

Update vanuit Leeds!

Update vanuit Leeds!

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een update gegeven heb, sorry! Ik was druk bezig met inpakken en voorbereidingen treffen voor mijn Exchange semester. Inmiddels ben ik nu zo’n twee weken hier, en het bevalt goed! De foto rechts was mijn laatste maaltijd […]

Maaltijdsoep

Maaltijdsoep

Nu het weer wat kouder is, krijg ik gelijk zin in de winter. Lekker in bad, weer mijn mooie truien uit de kast halen, en natuurlijk ook lekker eten. Ik houd van echt wintervoedsel, zoals de shepherd’s pie. Na mijn verjaardag kreeg ik zin in […]

Vegan verjaardag

Vegan verjaardag

Happy Birthday to me! 23 jaar alweer, wat gaat de tijd toch hard. Officieel ben ik 27 augustus jarig, maar ik vierde het dit jaar op 26 augustus. Ik heb niet veel bijzonders gedaan hoor, gewoon lekker (buiten!) genoten met mijn familie. Dit jaar was […]

Diary augustus: Druk druk druk

Diary augustus: Druk druk druk

Hallo! Weer een nieuwe diary, van de eerste weken van augustus alweer. Ik heb een paar drukke weken voor de boeg. De meeste van jullie zullen wel weer begonnen zijn met school of werk, maar ik vertrek pas begin september naar Leeds voor mijn studie. […]

Makkelijke en snelle scones

Makkelijke en snelle scones

Scones als ontbijt is zo ongeveer het lekkerste wat er is. Ik denk dat ik deze voor het eerst in Engeland at, zo’n 10 jaar geleden. Daarna haalde mijn moeder ze af en toe bij de Albert Heijn. Toen kon je ze alleen krijgen bij […]

Vegan tiramisu

Vegan tiramisu

Vandaag deel ik een van mijn favoriete gerechten; vegan tiramisu. Ik vind dit eigenlijk vooral lekker in de winter, na een vullende maaltijd. Toch had ik er ineens zin in. Met wat fruit is dit ook het ultieme zomergerecht, lekker nagenieten van de BBQ.   […]