Het dagelijkse leven van een vegan

Recente Posts

Vegan verjaardag

Vegan verjaardag

Happy Birthday to me! 23 jaar alweer, wat gaat de tijd toch hard. Officieel ben ik 27 augustus jarig, maar ik vierde het dit jaar op 26 augustus. Ik heb niet veel bijzonders gedaan hoor, gewoon lekker (buiten!) genoten met mijn familie. Dit jaar was […]

Diary augustus: Druk druk druk

Diary augustus: Druk druk druk

Hallo! Weer een nieuwe diary, van de eerste weken van augustus alweer. Ik heb een paar drukke weken voor de boeg. De meeste van jullie zullen wel weer begonnen zijn met school of werk, maar ik vertrek pas begin september naar Leeds voor mijn studie. […]

Makkelijke en snelle scones

Makkelijke en snelle scones

Scones als ontbijt is zo ongeveer het lekkerste wat er is. Ik denk dat ik deze voor het eerst in Engeland at, zo’n 10 jaar geleden. Daarna haalde mijn moeder ze af en toe bij de Albert Heijn. Toen kon je ze alleen krijgen bij […]

Vegan tiramisu

Vegan tiramisu

Vandaag deel ik een van mijn favoriete gerechten; vegan tiramisu. Ik vind dit eigenlijk vooral lekker in de winter, na een vullende maaltijd. Toch had ik er ineens zin in. Met wat fruit is dit ook het ultieme zomergerecht, lekker nagenieten van de BBQ.   […]

Food diary July

Food diary July

Wat gaat de tijd hard, het is alweer augustus! Ik heb mijn best gedaan om in juli zo veel mogelijk foto’s te maken van mijn eten, zodat ik deze nu met jullie kan delen in deze food diary. Het is en was natuurlijk super warm […]

Hoe word je vegan? 6 tips

Hoe word je vegan? 6 tips

Alleen al de bewustwording van een veganistische levensstijl is een stap in de goede richting. Gelukkig zijn er steeds meer mensen die hierover nadenken. En of je nu vegan wilt worden vanwege je gezondheid, de dieren of de planeet; je bent goed bezig. Veganistisch kan, […]

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Deze cinnamon rolls hebben doordat ze twee keer moeten rijzen wel wat tijd nodig, maar ze zien er super mooi uit (en smaken ook nog eens zo). Dit is een echte treat yourself┬ásnack, want echt gezond zijn ze niet. Maakt niet uit, zeker niet in […]

WK vegan snacks

WK vegan snacks

Het is weer bijna zover: de finale van het WK voetbal. Dit jaar is de eerste keer dat ik enigszins ge├»nteresseerd ben in de wedstrijden. Ik support natuurlijk ieder team, maar ik was eigenlijk voor Engeland. Heeft vast iets te maken met mijn uitwisseling, ik […]

Dadar gulung

Dadar gulung

Hallo allemaal! Ik zeg regelmatig dat ik een voedsel-racist ben. Ik houd erg van eten, zolang het niet te onbekend is. Je hoeft mij ook geen super pittig eten te geven, ik houd er gewoon niet zo van. Een klein beetje “wat een boer niet […]

Pumpkin spice pannenkoeken

Pumpkin spice pannenkoeken

Kikkererwtenmeel pannenkoeken zijn mijn favoriete ontbijt. Het is super simpel; je mixt wat kikkererwtenmeel met vegan melk en je bent klaar. Deze pannenkoeken zijn een variant hierop. Je voegt namelijk flink wat pumpkin spice kruiden en kaneel toe. Deze pumpkin spice pannenkoeken duren iets langer […]